Volvemos de nuevo activamente con el Blog!!
Os adelantando algo para San Valentín para que no os pille el toro:
Año tras año se hace más complicado
decidir con qué sorprender a tu pareja el día de San Valentín, pero Marrush,
el nuevo restaurante libanés de moda situado en plena Gran Vía madrileña te lo
quiere poner fácil con una propuesta de lo más original y diferente.
Los
próximos días viernes 14, sábado 15 y domingo 16 de febrero, Marrush te
invita a que disfrutes de una velada inolvidable con un menú especial para dos
personas, procedente del mismo Oriente Medio.
Por 69€ (IVA incluido,
con botella de vino. Adjunto menú completo) podrás disfrutar de un menú muy
completo elaborado por su chef libanés. Comenzará con un aperitivo de Arayes
de queso aromatizado con hierbabuena seca, aceite de oliva y tomate natural. A
continuación un entrante, un Mezze variado de Hummus, Mutabal, Labneh,
Fattoush,Tabuleh, Fatayer de espinacas y de queso, para probar las
auténticas especialidades de la cocina libanesa.
Como plato principal se
sugieren dos opciones; Cordero asado al estilo libanés con ciruelas,
piñones y almendras, servido con arroz hecho al horno con uvas pasas o
Sayadieh, lubina al horno con tahine, uvas pasas y cebolla confitada, servido
con arroz basmati. Para terminar la celebración, un romántico postre, el
Aish El Saraya o surtido de dulces libaneses de hojaldre, miel y frutos secos.
Todo ello acompañado de una botella de vino para brindar durante el tiempo de
Cupido.
 |
| Hummus |
 |
| Aish El Saraya |
Se
trata de una cocina extraordinariamente diversa y original, que combina la
sofisticación de las altas cocinas europeas con los ingredientes exóticos del
Oriente Medio.
La
gastronomía libanesa requiere una elaboración muy rigurosa, pues la limpieza es
una de sus características más importantes.
Los productos que predomina son,
sobre todo, las legumbres y verduras,
los cereales, las carnes,
así como un amplio abanico de especias y hierbas
aromáticas que consiguen unas recetas cargadas de
tradición.
Gracias
a su contenido en verduras y legumbres, posee unas propiedades muy beneficiosas
para la salud ya que forma parte de la tradicional dieta mediterránea,
incluyendo el uso de aceite de oliva virgen, carnes sin grasas, salsas
naturales a base de yogur y tahina (aceite de sésamo) y su gran contenido de
ajos, cebollas y frutos secos.
Local:
C/
Doctor Carracido 67 (Gran Vía Esquina con Leganitos)
28013
MADRID
91
541 75
76
Lunes
a Sábado de 13:00 a 00:00 horas.
Domingos
de 13:00 a 20:00 horas.
